Mousse de alfarroba e laranja

1. Bater 6 claras em castelo; 

2. Derreter a tablete com 2 colheres de sobremesa de óleo de côco;

3. Às gemas juntar a raspa de 1 laranja e a tablete derretida;

4. Envolver aos poucos com as claras; 

5. Levar ao frio por umas horas;