Porque são à base de alfarroba natural sem adição de açúcar, sem glúten, sem conservantes e estimulantes (como a cafeína e a teobromina). São ricos em vitaminas, minerais, fibras dietéticas, proteínas e polifenóis. Os produtos da Carob World são adequados para serem consumidos por todas as pessoas, incluindo as que têm uma dieta restritiva, desde que sejam consumidos com moderação.